食品
ネスレプロフェショナル日本のアドバイザリーシェフ

牧村 直哉
ネスレ日本株式会社アドバイザリーシェフ
1967年生まれ | |
1987年 | フランス料理 赤坂光亭 |
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1991年 | フランス料理 麻布十番マ・ヴィー |
1994年 | 株式会社ひらまつ 代官山 シンポジオン 料理長 代官山 メゾン ポール ボキューズ 料理長 名古屋 ブラッスリー ポール ボキューズ ラ メゾン 料理長 |
2010年 | 八王子ワイン&ダイン ソワ 料理長 |
2011年 | 東京スカイツリー内 スカイレストラン634 総料理長 |
2019年 | ネスレ日本アドバイザリーシェフ |