食品
ネスレプロフェショナル日本のアドバイザリーシェフ
牧村 直哉
ネスレ日本株式会社アドバイザリーシェフ
| 1967年生まれ | |
| 1987年 | フランス料理 赤坂光亭 |
|---|---|
| 1991年 | フランス料理 麻布十番マ・ヴィー |
| 1994年 | 株式会社ひらまつ 代官山 シンポジオン 料理長 代官山 メゾン ポール ボキューズ 料理長 名古屋 ブラッスリー ポール ボキューズ ラ メゾン 料理長 |
| 2010年 | 八王子ワイン＆ダイン ソワ 料理長 |
| 2011年 | 東京スカイツリー内 スカイレストラン634 総料理長 |
| 2019年 | ネスレ日本アドバイザリーシェフ |
