タコのフレッシュトマト煮

作り方

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• 1たこはそぎ切り、トマトはくし形切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにし、松の実は粗く刻みます。じゃがいもは1cm幅の輪切りにし、下ゆでします。

• 2フライパンにオリーブオイルを熱し、1.のにんにく、玉ねぎ、種を除いて輪切りにした赤唐辛子を入れて炒め、玉ねぎがしんなりとすれば白ワインと白ワインビネガーを加えます。

• 32.のフライパンに1.のトマト、たこ、じゃがいも、マギー 無添加コンソメを入れて4-5分煮ます。 仕上げに松の実を加えて混ぜ合わせ、器に盛り、せん切りのバジルを散らします。