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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

明太子としめじのクリームスパゲティ

調理時間 13分 (レシピNo.1290)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • パスタ
      (550kcal以下)

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    1人分栄養価
    エネルギー 548kcal
    野菜量 48.7g
    塩分 2.0g
    カルシウム 45mg
    脂質 24.0g
    鉄分 1.6mg

    材料 (2人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    明太子 60g
    しめじ 80g
    玉ねぎ 1/3コ
    オリーブオイル 大さじ1杯
    (A)
    ホワイトソース 150g
    │生クリーム 90ml
    │白ワイン 80ml
    マギー 無添加コンソメ 1/2本
    ロングパスタ 210g
    こしょう 少々
    しその葉 3枚

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 明太子は1cm幅に切り、しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにします。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1.の玉ねぎを炒め、しんなりとすれば1.のしめじを加えて軽く炒め、(A)を入れて煮、1.の明太子を加えます。
    3. 2.のフライパンにゆでたロングパスタを入れ、ゆで汁(大さじ3-4)を加えながら絡めてこしょうをし、器に盛って刻んだしその葉天盛りにます。
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