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おしゃれ小豆かん

調理時間60分

レシピNo.96

ミルクの白地にあずきのアクセントが楽しい、冷たいデザート。好みの形に抜きコーヒーシロップを添えて、おしゃれに演出してみましょう。

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1人分栄養情報

エネルギー

125kcal

食塩相当量

0g

たんぱく質

2.8g

脂質

1.2g

糖質

23.2g

食物繊維

3.1g

カルシウム

37mg

0.4mg

野菜摂取量

20.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

あずき(ゆでたもの) 1/2カップ
砂糖 大さじ2杯
寒天 1袋
2カップ
砂糖 大さじ2杯
牛乳 1/2カップ
<コーヒーシロップ>
A 1/3カップ
A砂糖 1/3カップ
Aネスカフェ エクセラ 大さじ1&1/2杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1やわらかくゆでたあずきに砂糖を加え、甘く煮上げます。

  • 2寒天、水を鍋に入れ、煮たつと砂糖を加え、煮上がると火からおろして粗熱をとり、牛乳を加えてよく混ぜます。

  • 3流し缶に2.の寒天液を少し流し込み、あずきを散らし、少し固まるとまた同じことを3回位くり返し、冷蔵庫でよく冷やします。

  • 4小鍋に(A)を入れ、砂糖が溶けたら火からおろし、冷まします。

  • 5抜き型で3.を好みの形に抜いて盛りつけ、4.を添えるとおしゃれです。

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  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


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  • お弁当

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