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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】冬瓜と鶏肉の煮物

調理時間 15分 (レシピNo.2826)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 105kcal 184kcal
野菜量 55.0g 97.0g
塩分 0.6g 1.1g
カルシウム 15mg 26mg
脂質 3.4g 5.9g
鉄分 0.5mg 0.9mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
冬瓜(3㎝の角切り) 300g
(A)
マギー 無添加コンソメ 1本
│水 350ml
└みりん 大さじ1杯
鶏肉もも(皮なし、一口大のそぎ切り) 300g
おろし生姜 10g

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 冬瓜は外側に格子状の切り込みを入れて耐熱皿に並べ、電子レンジで(600W)で約5分加熱します。
  2. 鍋に(A)を煮立て、鶏肉と1.を入れて煮含めます。
  3. 器に2.を盛り、生姜をのせます。
  4. 冬瓜は表面の濃い緑色の皮をむいて中心部分にある種とふわふわとしたわたの部分を取り除いて使用します。
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