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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】鶏手羽のパインジンジャーソテー

調理時間 15分 (レシピNo.2865)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 155kcal 272kcal
野菜量 47.0g 82.0g
塩分 0.6g 1.5g
カルシウム 33mg 58mg
脂質 9.9g 17.0g
鉄分 0.6mg 1.1mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
鶏肉手羽(手羽中) 8本
マギー 無添加コンソメ 1/2本
サラダ油 小さじ1杯
長ねぎ(3㎝の長さに切る) 1本
(A)
マギー 無添加コンソメ 1/2本
│パイナップルジュース 50ml
└生姜(すりおろす) 5g
ベビーリーフ 適量
ミニトマト 8コ

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 鶏手羽中の裏側に切り目をタテに入れ、「マギー 無添加コンソメ」で下味をつけます。
  2. フライパンを熱してサラダ油をなじませ、1.を入れて両面色よく焼きます。途中で長ねぎも加えて色よく焼きます。
  3. 2.のフライパンの余分な脂をふき取り、混ぜ合わせた(A)を加えて煮詰めながら2.にからめます。器に盛り、ベビーリーフとミニトマトを添えます。
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