「ネスレブライトエクスクリーミー」

2016年8月、そんな想いから開発が始まりました。

クリーマーの味わいは、合わせる飲み物の香りや
コクといった風味を左右します。

ラテにした時のコーヒーとの相性に徹底的にこだわりぬいた
「ネスレブライトエクスクリーミー」は
ミルク由来のまろやかな旨みを最大限引き出しながらも
こだわりの上質なコーヒーに使っても
繊細な風味を損なうことのない絶妙な味わいを実現しました。

名前の由来にもなっている“エクストリーム（究極）”を
追い求めたクリーミーさを
ぜひ一度体験してください。

世界中で愛され、多くの人に飲用されている
クリーマーを展開しているネスレは、
独自のグローバルな
ネットワークを駆使し、
世界のコーヒーとクリーマースペシャリストの
知恵と技術を集結し、開発しました。

ファイナルカップ
クオリティ

理想的なラテをめざして、コーヒーとのバランス、「バリスタデュオ」で使った時の泡立ちのきめ細やかさや層の見え方などにこだわり、600杯近くの品質確認を行いました。
世界のクリーマーレシピ
分析・開発

求めている味わいを実現するために、世界中のクリーマーを分析し、日本の理想的な味わいと、製造に最適な必要条件を探り続けました。多くの人の協力とチームワークの結晶をご堪能ください！
製造

一番の特長であるミルクの風味や香りを実現する為、高温の巨大噴霧乾燥機と格闘し、様々な製造条件の見直しを繰り返しました。今までにないクリーマーをお客様に届けたい！その情熱で製造しています！
日本のクリーマーレシピ
開発

最初の試作品制作から3年・・！香りの立ち方や、後味の違いなどレシピも20個近く作り、１つの試作品レシピの品質評価に2週間以上かけ、ようやく納得のできるものができました！
マシン開発・適性確認

高品質なクリーマーだからこそ、マシンへの適応に大きなハードルがありましたが、抽出や溶解性のテストと改良とを重ね、3年がかりで実現しました！プロが作るようなカフェラテをぜひお楽しみください。