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四川風のなすと牛肉のスパゲティ

調理時間14分

レシピNo.1210

たっぷり

食物繊維

にんにく、しょうがに四川風調味料で辛さを、「マギー コンソメ 無添加」でうまみをアップした、なすと牛肉のお馴染み中華お惣菜が、パスタの具にみごとに大変身。

1人分栄養情報

エネルギー

597kcal

食塩相当量

2.0g

たんぱく質

20.3g

脂質

23.7g

糖質

62.8g

食物繊維

4.6g

カルシウム

41mg

2.1mg

野菜摂取量

99.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

なす 2本
牛肉ロース(薄切り) 100g
長ねぎ 1/2本
にんにく 1片
生姜 1片
A豆板醤 小さじ1杯
Aコチュジャン 小さじ1杯
A 大さじ2杯
Aマギー コンソメ 無添加 1本
オリーブオイル 大さじ1&1/2杯
ロングパスタ 160g
香菜 1枝

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1なすは乱切りにし、牛肉は一口大に切り、長ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにします。ボールに(A)を入れて混ぜ合わせ、タレを作ります。

  • 2フライパンにオリーブオイルを熱し、1.の長ねぎ、にんにく、生姜を入れて炒め、香りが出たら1.の牛肉となすを加え、なすがしんなりとしたら1.のタレを加えます。

  • 32.にゆでたてのロングパスタを入れ、ゆで汁を少し加えながら絡めて器に盛り、香菜を添えます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

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  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー