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なめこ おろしそば

レシピNo.1477

なめこ おろしそば

「マギー コンソメ 無添加」のうまみが効いたそばつゆが、なめこと大根おろし、かつお節を添えたシンプルなおろしそばの味を引き立てています。お好みで七味唐辛子をふりかけて。

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381kcal
レシピNo.1477

材料 (2人分)

作り方

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ステップ1

なめこは熱湯でサッとゆで、水気をきります。

ステップ1

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なめこは熱湯でサッとゆで、水気をきります。

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ステップ2

鍋に(A)を入れて煮立て、そばつゆを作っておきます。

ステップ2

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鍋に(A)を入れて煮立て、そばつゆを作っておきます。

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ステップ3

そばを2.の鍋に入れてひと煮立ちさせ、汁ごと器に盛り、1.と大根おろし、かつお節をのせ、小口切りの万能ねぎを散らし、好みで七味唐辛子をふりかけてもよいでしょう。

ステップ3

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そばを2.の鍋に入れてひと煮立ちさせ、汁ごと器に盛り、1.と大根おろし、かつお節をのせ、小口切りの万能ねぎを散らし、好みで七味唐辛子をふりかけてもよいでしょう。

*そばつゆは50%残すものとします。

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*そばつゆは50%残すものとします。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

381 kcal

食塩相当量

1.7 g

たんぱく質

14.8 g

脂質

2.7 g

糖質

67.1 g

食物繊維

7.4 g

カルシウム

43 mg

2.7 mg

野菜摂取量

105.0 g