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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

ココナッツジンジャースープ

調理時間 5分 (レシピNo.1782)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 71kcal
    野菜量 62.7g
    塩分 1.2g
    カルシウム 14mg
    脂質 5.8g
    鉄分 0.2mg

    材料 (3人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    きゅうり 1本
    エリンギ 80g
    (A)
    ┌水 350ml
    マギー 無添加コンソメ 1&1/2本
    └生姜(せん切り) 10g
    ココナッツミルク 70ml
    レモン汁 大さじ1杯
    香菜 お好みで

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りエリンギは縦半分に切って2mm厚さに切ります。
    2. 鍋に(A)を入れ、煮立ったらココナッツミルク、1.を順次入れ、一煮立ちしたらレモン汁を加えて、お好みで香菜を飾ります。

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