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大根餅入り洋風雑煮

調理時間21分

レシピNo.2117

たっぷり

野菜量

カルシウム

すり卸した大根を汁ごと全部白玉粉と合わせて、もちもちの大根餅を作ります。素材の味をいかす「マギー コンソメ 無添加」に干し海老とベーコンのうまみをたっぷり、寒い冬にもってこい!

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1人分栄養情報

エネルギー

208kcal

食塩相当量

0.8g

たんぱく質

6.1g

脂質

2.7g

糖質

36.3g

食物繊維

2.6g

カルシウム

309mg

1.8mg

野菜摂取量

147.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

A大根(すりおろす) 1/4本
A白玉粉 160g
Aマギー コンソメ 無添加 1/2本
干しえび(水で戻し、刻んでおく) 15g
ベーコン(色紙切り) 1枚
B 800ml
Bマギー コンソメ 無添加 1/2本
大根(すりおろす) 1/4本
人参(短冊切り) 50g
ほうれん草(4cm幅に切る) 1/2束
黒こしょう 少々

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1ボールに(A)を合わせて練り、干しえび、ベーコンを加えて12等分にし、団子状に丸めます。

  • 2鍋に(B)を入れて煮立て、大根、人参、ほうれん草、1.を加え、餅がやわらかくなれば、黒こしょうを入れて仕上げます。

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  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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  • お弁当

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