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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

ベーコンとアスパラガスのコンソメスープ

調理時間 13分 (レシピNo.2273)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
  • 脂質控えめ
  • 塩分控えめ

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    1人分栄養価
    エネルギー 36kcal
    野菜量 34.0g
    塩分 1.6g
    カルシウム 7mg
    脂質 1.1g
    鉄分 0.2mg

    材料 (6人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    (A)
    ┌サラダ油 大さじ1/2杯
    にんにく(みじん切り) 1片
    └おろし生姜 小さじ1杯
    (B)
    ┌ショルダーベーコン(1.5cm幅に切る) 2枚
    │キャベツ(一口大に切る) 1枚
    │黄パプリカ(1.5cmの角切り) 1/3コ
    └アスパラガス(斜め切り) 2本
    (C)
    マギー 無添加コンソメ 3本
    │水 1000ml
    └薄口しょうゆ 小さじ2杯
    プチトマト(4等分のくし切り) 4コ
    こしょう 少々
    (D)
    ┌水 大さじ3杯
    片栗粉 大さじ1&1/2杯

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 鍋に(A)を熱し炒め、香りが出たら、(B)を加えて軽く炒め、(C)を加えてひと煮立ちさせ、プチトマト、こしょうを入れ、最後に(D)を加えてとろみを付けます。
    バランスレシピ > ベーコンとアスパラガスのコンソメスープ