ブイヨン風味の洋風おから
調理時間15分
レシピNo.2520
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1人分栄養情報
エネルギー
83kcal
食塩相当量
0.9g
たんぱく質
3.7g
脂質
4.2g
糖質
3.5g
食物繊維
5.1g
カルシウム
34mg
鉄
0.8mg
野菜摂取量
42.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (6人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| オリーブオイル | 小さじ1杯弱 |
|---|---|
| おから | 200g |
| Aマギー ブイヨン | 2コ |
| A水 | 250ml |
| 人参(7mmの角切り) | 50g |
| Bベーコン(1cm幅に切る) | 2枚 |
| Bえのき茸(2cm幅に切る) | 1/2株 |
| Bしめじ(小さ目の小房に切る) | 50g |
| Bさやいんげん(7mm幅の小口切り) | 50g |
| Bスイートコーン(ホール缶) | 50g |
| こしょう | 適宜 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1テフロン製のフライパンにオリーブオイルを熱し、おからを入れ、水分が飛んでパラパラになるまで混ぜながら空炒りします。
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2鍋に、(A)と人参を入れて沸騰したら、(B)を加えて、野菜が柔らかくなるまで2－3分煮て、1.を加えて軽く混ぜ合わせます。
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3最後にこしょうを振ります。
レシピで使用している商品
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マギー ブイヨン
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