ネスレ バランスレシピ

バランスの取れた食生活を心がけましょう!

バランスレシピトップへ

ガランガー
ガランガーとは、東南アジアで使われるスパイスで、しょうがのような形状でガランガルやカー、南姜(なんきょう)とも呼ばれます。しょうがより香りが強く、トムヤンクンやカレー、煮込み料理などに使われます。日本ではスライスして乾燥させたガランガーが売られています。
1から始める料理基本トップへ >>


ウインドウを閉じる