にんにくのスープ

作り方

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• 1にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにし、フランスパンは3枚に切ります。

  

• 2鍋にオリーブオイルと1.のにんにくを入れて火にかけ、色づき始めたら1.の玉ねぎ入れて炒め、水とマギー ブイヨンを加え煮立て、こしょうで調味します。

  

• 32.の鍋にフランスパンを入れてスープとなじんだら、卵を割り入れて少し煮、器に盛ってみじん切りのパセリを散らします。