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そら豆とまぐろのパスタわさび風味

レシピNo.1587

そら豆とまぐろのパスタわさび風味

そら豆がまぐろや卵黄に映えて彩りも満点!のど越しの細麺ともマッチ。わさびと醤油の和に「マギー コンソメ 無添加」でコクを足した風味がぴったりの冷製パスタ。

30
636kcal
レシピNo.1587

材料 (2人分)

作り方

ステップ1

そら豆をさやから出し、塩茹でしてから皮をむき、マグロは2cm角切りにしておきます。

ステップ1

1 / 4

そら豆をさやから出し、塩茹でしてから皮をむき、マグロは2cm角切りにしておきます。

ステップ2

ボールに(A)の材料を混ぜ合わせ、1.を入れ10分程マリネします。

ステップ2

2 / 4

ボールに(A)の材料を混ぜ合わせ、1.を入れ10分程マリネします。

ステップ3

ロングパスタを茹で、氷水で冷やして水切りし、2.のボールに加えてからめて器に盛り、卵黄とのりをのせます。

ステップ3

3 / 4

ロングパスタを茹で、氷水で冷やして水切りし、2.のボールに加えてからめて器に盛り、卵黄とのりをのせます。

*細いパスタ(1.6mm以下)がよく合います。

4 / 4

*細いパスタ(1.6mm以下)がよく合います。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

636 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

36.7 g

脂質

21.1 g

糖質

64.7 g

食物繊維

3.6 g

カルシウム

62 mg

5.0 mg

野菜摂取量

50.3 g