鮭のチャンチャン焼き

レシピNo.2373

鮭のチャンチャン焼き

鮭ふっくら、野菜も甘く仕上がる、北海道のご当地レシピ。

20

分

218kcal

レシピNo.2373

20

分

218kcal

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材料 (4人分)

鮭

4

切れ

(A)

キャベツ

(ざく切り)

300

g

(A)

もやし

100

g

(A)

人参

(せん切り)

1/2本

(A)

しめじ

100

g

(B)

酒

大さじ

2

杯

(B)

味噌

大さじ

2

杯

(B)

マギーコンソメ無添加

2

本

(B)

みりん

大さじ

2

杯

作り方

ステップ1

フライパンにサラダ油を熱し、鮭を入れて両面焼き、(A)を加えてしんなりするまで炒めたら(B)を加えて軽く炒め、最後に蓋をして蒸し焼きにします。

ステップ1

1 / 1

フライパンにサラダ油を熱し、鮭を入れて両面焼き、(A)を加えてしんなりするまで炒めたら(B)を加えて軽く炒め、最後に蓋をして蒸し焼きにします。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

218 kcal

食塩相当量

1.9 g

たんぱく質

25.0 g

脂質

4.6 g

糖質

13.0 g

食物繊維

3.5 g

カルシウム

62 mg

鉄

1.4 mg

野菜摂取量

144 g