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鮭ときのこのクリーム煮

レシピNo.3253

鮭ときのこのクリーム煮

鮭としめじたっぷりで、メインおかずとして大満足のクリーム煮。「マギー コンソメ 無添加」なら、味が簡単に決まって、素材本来のおいしさが引き立ちます。「ネスレ ブライト」を加えることで、牛乳だけでは出せないコクが♪料理の温度を下げないので、仕上げに追いがけして、好みのクリーミー加減にすることもできます。

20
268kcal
レシピNo.3253

材料 (2人分)

作り方

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ステップ1

鮭は3~4等分に切って、「マギー コンソメ 無添加」1/2本で下味をつけ、小麦粉大さじ1/2杯をまぶします。

ステップ1

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鮭は3~4等分に切って、「マギー コンソメ 無添加」1/2本で下味をつけ、小麦粉大さじ1/2杯をまぶします。

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ステップ2

フライパンにバターを中火で熱し、鮭を両面1分ずつ焼きます。しめじと玉ねぎを加えて、残りの小麦粉をふり、2分ほど軽く炒めます。

ステップ2

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フライパンにバターを中火で熱し、鮭を両面1分ずつ焼きます。しめじと玉ねぎを加えて、残りの小麦粉をふり、2分ほど軽く炒めます。

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ステップ3

残りの「マギー コンソメ 無添加」と(A)を加えて混ぜ合わせ、沸騰したら途中混ぜながら3分ほど煮込みます。

ステップ3

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残りの「マギー コンソメ 無添加」と(A)を加えて混ぜ合わせ、沸騰したら途中混ぜながら3分ほど煮込みます。

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ステップ4

器に盛り、粗挽黒こしょうをふり、ベビーリーフを散らします。

ステップ4

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器に盛り、粗挽黒こしょうをふり、ベビーリーフを散らします。

*「ネスレ ブライト」を後がけして、クリーミーさを調整しても良いでしょう。

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*「ネスレ ブライト」を後がけして、クリーミーさを調整しても良いでしょう。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

268 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

23.4 g

脂質

8.6 g

糖質

10 g

食物繊維

3.0 g

カルシウム

130 mg

1.0 mg

野菜摂取量

67.0 g