根菜のけんちん汁

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

• 1大根、人参、しいたけはいちょう切り、里芋は半月切り、ごぼうはささがき、こんにゃくは一口大にちぎって下ゆでします。

• 2鍋にごま油を入れて1.を炒め、水を加えて煮立ててアクを取り、(A)を入れて15分程野菜がやわらかくなるまで煮ます。

• 32.に豆腐をちぎりながら加え、ひと煮立ちさせます。