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きのこのホットサラダ

調理時間3分

レシピNo.1982

たっぷり

野菜量

旬のきのこを使ったホットサラダは、香り高いきのことりんごのほのかな甘みが相性ぴったり。「マギー コンソメ 無添加」がきのこの香りを引き立たせます。

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1人分栄養情報

エネルギー

45kcal

食塩相当量

0.8g

たんぱく質

2.1g

脂質

2.3g

糖質

4.0g

食物繊維

2.4g

カルシウム

44mg

0.8mg

野菜摂取量

75.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

オリーブオイル 適量
しめじ(小房にわける) 100g
エリンギ(半分にして縦に5mm幅に切る) 100g
マギー コンソメ 無添加 1本
こしょう 少々
ベビーリーフ 100g
りんご(薄切り) 1/4コ分
市販のドレッシング(お好みのノンオイル) 適宜

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒め、「マギー コンソメ 無添加」、こしょうを加えて調味します。

  • 2皿に、ベビーリーフ、りんご、1.を盛り、お好みのドレッシングをかけていただきます。

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  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

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  • 麺類

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