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チキンとアスパラガスのブイヨン煮

調理時間15分

レシピNo.2272

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

脂肪分控えめな鶏ささ身に、甘みが引き立つ野菜が入った定番にしたい一品!「マギー ブイヨン」のうまみが浸みて素材はジューシー、味わい優しい洋風煮物。

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1人分栄養情報

エネルギー

102kcal

食塩相当量

1.2g

たんぱく質

15.0g

脂質

0.7g

糖質

6.0g

食物繊維

1.4g

カルシウム

20mg

0.4mg

野菜摂取量

87.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (3人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aマギー ブイヨン 1&1/2コ
A 200ml
A白ワイン 大さじ2杯
Aローリエ 1枚
A黒こしょう(ホール) 3粒
B鶏肉ささ身(3等分のそぎ切り) 3本
B玉ねぎ(8等分のくし切り) 1コ
アスパラガス(5cm幅に切る) 3本

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鍋に(A)を熱し、沸騰したら(B)を加えて落とし蓋をし、約8分煮て、アスパラガスを加えて約2分煮て火を止め、そのまましばらく冷まして煮含めます。

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