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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

チキンカレー

調理時間 26分 (レシピNo.587)
  • 控えめ
  • 脂質控えめ
    • ご飯
      (21.4g以下)
  • 塩分控えめ
    • ご飯
      (1.7g以下)

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    1人分栄養価
    エネルギー 553kcal
    野菜量 74.3g
    塩分 1.6g
    カルシウム 33mg
    脂質 19.7g
    鉄分 1.3mg

    材料 (4人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    玉ねぎ 1/2コ
    にんにく 1片
    じゃがいも 2コ
    バター 30g
    鶏肉手羽(手羽元) 8本
    (A)
    ┌水 400ml
    トマトペースト 15g
    │カレールー(市販品) 50g
    ネスカフェ エクセラ 大さじ1杯
    こしょう 適宜
    ご飯(温かいもの) 600g

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. 玉ねぎ、にんにくみじん切りにし、じゃがいもは1cmの角切りにして水にさらした後、水気を切っておきます。
    2. 鍋にバターを溶かし、にんにくと玉ねぎを弱火で炒め、鶏肉を加えてさらに炒めます。
    3. 2.に(A)を加えて15分ほど煮込んだら、じゃがいもを加えて5分煮て、こしょうで味をととのえます。
    4. 3.とご飯と合わせて皿に盛り付けます。
    バランスレシピ > チキンカレー