ネスレ バランスレシピ

バランスの取れた食生活を心がけましょう!

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ムース
ムースとは、「泡」または「苔」という意味のフランス語で、泡立てた生クリームと卵白を混ぜ合わせて、ふんわりとなめらかな口当たりに仕上げたお菓子やお料理のことです。ムース菓子ではゼラチンを使って冷やし固めた冷菓がよく知られていますが、お料理では温製と冷製のムースがあります。
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