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ニンニクの芽と鶏ささ身のごまだれ炒め

調理時間13分

レシピNo.1538

たっぷり

野菜量

鉄分

彩り美しい中華風炒め。香ばしく炒めた鶏ささ身、にんにくの芽と赤ピーマンに、「マギー コンソメ 無添加」が効いた特製ごまだれをからめて。

1人分栄養情報

エネルギー

218kcal

食塩相当量

1.5g

たんぱく質

21.1g

脂質

9.7g

糖質

6.9g

食物繊維

1.7g

カルシウム

54mg

1.2mg

野菜摂取量

49.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

にんにくの芽 80g
赤ピーマン 1/2コ
鶏肉ささ身 150g
A 大さじ1杯
Aマギー コンソメ 無添加 1/2本
サラダ油 小さじ2杯
Bマギー コンソメ 無添加 1/2本
B練りごま 大さじ1杯
B 大さじ1杯
B砂糖 小さじ1/2杯
Bおろし生姜 少々
B豆板醤 小さじ1/2杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1にんにくの芽は3cm長さに切って下ゆでし、赤ピーマンは細切にします。鶏肉ささ身はそぎ切りにし、(A)で下味をつけます。

  • 2フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉ささ身を炒めます。

  • 32.に1.のにんにくの芽と赤ピーマンを加えてサッと炒め、合わせておいた(B)を加えて全体に絡めます。

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  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

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