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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

きのこと栗とスモークサーモンのパスタ

調理時間 15分 (レシピNo.1812)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • パスタ
      (550kcal以下)
  • 脂質控えめ
    • パスタ
      (21.4g以下)

    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 521kcal
    野菜量 65.5g
    塩分 1.8g
    カルシウム 32mg
    脂質 19.2g
    鉄分 2.1mg

    材料 (2人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    マッシュルーム 6コ
    しめじ 50g
    スモークサーモン 40g
    甘栗(むき) 6コ
    オリーブオイル 20ml
    エキストラバージンオリーブオイル 20ml
    にんにく(つぶす) 1片
    赤唐辛子 1本
    パセリ(みじん切り) 大さじ2杯
    140ml
    マギー 無添加コンソメ 1/2本
    適量
    白こしょう 適量
    ロングパスタ 160g

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. マッシュルームは厚めにスライスし、しめじはほぐし、スモークサーモンはちぎり、甘栗は粗く潰しておきます。
    2. フライパンにオリーブオイル、エキストラバージンオリーブオイルを入れて火にかけ、にんにく、赤唐辛子を入れ、1.のきのこ、甘栗、スモークサーモンを入れて炒めます。
    3. パセリ大さじ1.5杯、湯に溶いた「マギー 無添加コンソメ」を加え、中火で2分ほど煮立て、塩、白こしょうで味を調えます。
    4. ゆでたロングパスタを加えて炒め合わせ、残りのパセリを混ぜます。
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