ごぼうのポタージュ
玉ねぎの甘みとじゃがいものとろみにごぼうの風味が生きた優しい味わいのクリーミーポタージュ。素材のおいしさを活かす「マギー コンソメ 無添加」がスープのベースに！
材料 (4人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
厚手の鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを透き通るまでよく炒め、酢水でアク抜きしたごぼう、じゃがいも、水を加えて軟らかくなるまで15分煮て、粗熱を取ります。
ステップ1
厚手の鍋にサラダ油を熱して玉ねぎを透き通るまでよく炒め、酢水でアク抜きしたごぼう、じゃがいも、水を加えて軟らかくなるまで15分煮て、粗熱を取ります。
ステップ2
ミキサーに、1.、牛乳を入れてなめらかになるまで攪拌して、鍋に戻し、(A)を加えて沸騰させないように煮ます。
ステップ2
ミキサーに、1.、牛乳を入れてなめらかになるまで攪拌して、鍋に戻し、(A)を加えて沸騰させないように煮ます。
ステップ3
器に盛って万能ねぎを散らします。
ステップ3
器に盛って万能ねぎを散らします。
栄養情報 ( 1人分 )
124 kcal
0.9 g
3.1 g
6.4 g
11.4 g
1.3 g
81 mg
0.4 mg
67.8 g
