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えんどう豆のリゾット

調理時間15分

レシピNo.3048

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

春の炊き込みご飯の定番、豆ご飯を「マギー ブイヨン」とバターでうま味とコク付けをしてリゾットに。

1人当たり栄養情報

エネルギー

340kcal

食塩相当量

1.2g

たんぱく質

6.1g

脂質

7.1g

糖質

57.8g

食物繊維

2.1g

カルシウム

12mg

1.0mg

野菜摂取量

22.5g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

グリーンピース(生、むき実にする) 2パック(約200g)
無塩バター 30g
2合
720ml
マギー ブイヨン 2コ

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1グリーンピースは洗って水気をきります。

  • 2鍋(STAUB Wa-NABE(M))を弱火で熱してバターを溶かし、米(洗わない)を入れて透明感が出るまで中火で炒めます。

  • 32.に水と「マギー ブイヨン」を加えてひと混ぜし、煮立てば蓋をして弱火で約4分煮、1.を加えて混ぜ、再度蓋をして時々底から混ぜながら約4分煮ます。

  • 43.を混ぜ合わせて器に盛ります。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン

    マギー ブイヨン

グリーンピースを使ったレシピ

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  • 脂質控えめ

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  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


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