えんどう豆のリゾット

作り方

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• 1グリーンピースは洗って水気をきります。

• 2鍋(STAUB Wa-NABE(M))を弱火で熱してバターを溶かし、米(洗わない)を入れて透明感が出るまで中火で炒めます。

• 32.に水と「マギー ブイヨン」を加えてひと混ぜし、煮立てば蓋をして弱火で約4分煮、1.を加えて混ぜ、再度蓋をして時々底から混ぜながら約4分煮ます。

• 43.を混ぜ合わせて器に盛ります。