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シーフードグラタン

調理時間24分

レシピNo.679

たっぷり

野菜量

カルシウム

鉄分

表面はチーズが香ばしく、中はバター風味たっぷりのシーフードに手作りベシャメルソースでとろ~り。シーフードはあらかじめ火を通しておくので、仕上げはオーブントースターでOK。

1人分栄養情報

エネルギー

204kcal

食塩相当量

0.9g

たんぱく質

11.8g

脂質

11.7g

糖質

10.7g

食物繊維

0.7g

カルシウム

149mg

0.2mg

野菜摂取量

33.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

バター 大さじ1杯
えび(殻・背わたをとる) 4尾
帆立貝柱 4コ
大さじ1杯
A牛乳 1&1/2カップ
Aマギー コンソメ 無添加 1本
Aこしょう 少々
バター 大さじ1杯
B玉ねぎ(薄切り) 1/2コ
Bマッシュルーム(薄切り) 4コ
小麦粉 大さじ2杯
バター 少量
ミックスチーズ 大さじ4杯

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1鍋にバターをとかし、えび、帆立貝柱をさっと炒め、酒をふりかけてから取り出します。

  • 2(A)を合わせてあたためます。

  • 31.の鍋にバターを足して(B)を炒め、小麦粉をふり入れて炒め、2.の牛乳を加えながら泡立器でまぜ、ソースをつくります。

  • 4バターを塗った器に1.と3.を分け入れ、チーズをふりかけてオーブントースターで焼き色がつくまで7分位焼きます。

レシピで使用している商品

  • マギー コンソメ 無添加

    マギー コンソメ 無添加

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商品

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  • マギー コンソメ 無添加

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク


シチュエーション

  • 朝食

  • 昼食

  • 夕食

  • 手早く作れる

  • お弁当

  • パーティー・おもてなし


季節

  • 通年


調理時間

カロリー