ネスレ バランスレシピ

バランスの取れた食生活を心がけましょう!

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煮詰める
煮詰めるとは、煮物など汁けの多い物を、煮汁がかろうじて少し残っているくらいまで煮ることで、盛りつけた時はほとんどかける煮汁がないような状態です。煮詰める際には弱火で、時々かき混ぜたり、鍋をゆすったりして、こがさないように注意しましょう。
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