ズッキーニとささみのクリームスパゲティ

作り方

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• 1ズッキーニは3cm長さのくし形切り、赤ピーマンはさいの目切り、にんにくはみじん切りにします。

  

• 2フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉ささ身をこんがりと焼いて取り出し、手で裂きます。

  

• 32.のフライパンに1.のにんにくを炒め、香りがでたら1.のズッキーニと赤ピーマンを入れてさらに炒め、(A)を加えて煮、2.の鶏肉ささ身を戻し入れます。

  

• 43.のフライパンにゆでたロングパスタを入れ、ゆで汁(大さじ3-4)を加えながらパセリを散らし、絡めて器に盛り、粉チーズと黒こしょうを散らします。