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鱈(たら)とマッシュポテトの揚げ物

調理時間30分

レシピNo.284

たっぷり

野菜量

鉄分

フワッとした食感がクセになりそうな一品です。ホクホクのじゃがいもとタラのコンビネーションがぴったり、程よい塩味とうまみが効いています。箸がとまらないおいしさです。

1コ分栄養情報

エネルギー

207kcal

食塩相当量

0.7g

たんぱく質

8.0g

脂質

14.0g

糖質

10.0g

食物繊維

0.8g

カルシウム

18mg

0.6mg

野菜摂取量

61.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (16コ・4人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

マギー ブイヨン 1コ
1/2カップ
白身魚(たら) 正味120g
じゃがいも 2コ
1コ
揚げ油 適量

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1マギー ブイヨンを湯に溶いて煮立て、白身魚を煮て取り出し、身をほぐします。

  • 2じゃがいもはゆでてフォークでつぶし、1.と卵黄を加えて混ぜ合わせ、固く泡立てた卵白を手早く混ぜます。

  • 3揚げ油を180℃に熱し、3.をスプーンですくって油に落とし、黄金色に揚げます。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン

    マギー ブイヨン

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商品

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

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