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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

【親子レシピ】3色おからコロッケ

調理時間 20分 (レシピNo.2981)

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子供1人分栄養価 大人1人分栄養価
エネルギー 56kcal 99kcal
野菜量 66.5g 116.7g
塩分 0.5g 0.9g
カルシウム 31mg 55mg
脂質 0.7g 1.2g
鉄分 0.8mg 1.4mg

栄養価は大人1に対して子供約1/2強で盛り分けた量を目安に計算しています。

材料 (パパママと子供1人分)

※用語説明は下線をクリック
ほうれん草 80g
じゃがいも 200g
(A)
マギー 無添加コンソメ 1本
└おから 50g
トマトペースト 大さじ1/2杯
牛乳 大さじ1杯
ベビーリーフ 20g
ミニトマト(黄色) 適宜
パプリカ 適宜

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. ほうれん草は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、流水にさらして水気を絞り、みじん切りにします。
  2. じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱してつぶし、(A)と混ぜ合わせて3等分にし、それぞれに1.、トマトペースト、牛乳を混ぜ合わせて5等分にして丸めます。
  3. アルミホイルをくしゃくしゃにして広げ、天板に敷き、2.を並べてオーブントースターで約5分焼きます。ベビーリーフを敷いた器に盛ります。
  4. *お好みでミニトマト(黄色)や黄パプリカを飾っても良いでしょう。
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