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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

10分で簡単!さば缶でトマトカレー

調理時間 10分 (レシピNo.3137)
  • 控えめ
  • カロリー控えめ
    • ご飯
      (550kcal以下)
  • 脂質控えめ
    • ご飯
      (21.4g以下)
  • 塩分控えめ
    • ご飯
      (1.7g以下)

  • たっぷり
  • 野菜量たっぷり
    • ご飯
      (120g以上)
  • カルシウムたっぷり
    • ご飯
      (200mg以上)
  • 鉄分たっぷり
    • ご飯
      (3mg以上)
    • 印刷する
    1人分栄養価
    エネルギー 521kcal
    野菜量 174.0g
    塩分 1.2g
    カルシウム 305mg
    脂質 13.4g
    鉄分 3.3mg

    材料 (2人分)

    ※用語説明は下線をクリック
    オリーブオイル 小さじ1杯
    おろし生姜 小さじ1/2杯
    おろしにんにく 小さじ1/2杯
    玉ねぎ(薄切り) 1/4コ
    カレー粉 小さじ2杯
    トマトケチャップ 大さじ1/2杯
    (A)
    ┌さば缶(水煮・汁ごと) 1缶
    ホールトマト(カットタイプ缶詰) 1/2缶
    ネスカフェ エクセラ 小さじ1杯
    ほうれん草(ざく切り) 50g
    ご飯(温めたもの) 300g
    ベビーリーフ 適量
    ミニトマト 適量
    パセリ 適宜

    作り方

    ※用語説明は下線をクリック
    1. フライパンを熱してオリーブオイルをなじませ、おろし生姜とおろしにんにくを入れて香りが出るまで炒め、玉ねぎを加えて火が通ったらカレー粉、ケチャップを加えてさらに炒めます。
    2. 1.に(A)を入れて煮立たせ、2/3量になるまで煮詰め、ほうれん草を入れて軽く煮ます。
    3. 器にご飯、ベビーリーフ、ミニトマトを盛り、ご飯の横に2.を盛り付けます。
    4. *お好みでパセリをふっても良いでしょう。
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