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ネスレ バランスレシピ…毎日のごはんでバランスの取れた食生活を心がけて、楽しく健康な日々を過ごしましょう!

揚げシューの“ミロ”ソース

調理時間 23分 (レシピNo.440)

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1人分栄養価
エネルギー 136kcal
野菜量 0g
塩分 0.1g
カルシウム 118mg
脂質 7.8g
鉄分 1.4mg

材料 (4人分)

※用語説明は下線をクリック
牛乳 大さじ5杯
バター 10g
小麦粉 30g
卵(溶く) 1コ分
揚げ油 適量
<ミロソース>
牛乳 50ml
ネスレ ミロ 20g
砂糖 大さじ1/2杯

作り方

※用語説明は下線をクリック
  1. 鍋に牛乳とバターを入れて沸騰させ、小麦粉を加えて手早く混ぜ、ごく弱火で種がひとかたまりになるまで混ぜてから火から下ろし、溶き卵を少量ずつ加えて練りあげます。
  2. 低めの温度(150℃)に熱した揚げ油に1.を小さじ1ずつ落としてよい色に揚げます。
  3. 小鍋にミロソースの材料全部を合わせて煮とかし2.に添えます。
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