オートミールスープ

作り方

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• 1鍋にバターをとかし、オートミールをいれ、きつね色になるまで炒め、水を加えてやわらかくなるまで20分間煮込みます。

  

• 21.に「マギー コンソメ 無添加」、黒こしょう、ナツメグを加え調味します。

  

• 3卵黄を割りほぐして2.のスープでのばしてから、元のスープに混ぜながら加えて煮たてないようにし、パセリのみじん切りと砕いたクラッカーを浮かべます。