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ズッキーニと人参のポークロール

レシピNo.2849

ズッキーニと人参のポークロール

切り口の市松模様が美しい、ポークロール。ズッキーニと人参の味わいを、豚肉と「マギー コンソメ 無添加」のうまみが包み込んだ、美味しい一品です。

20
259kcal
レシピNo.2849

材料 (2人分)

作り方

ステップ1

ズッキーニは耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、冷まします。人参も同様に約2分30秒加熱し、冷まします。

ステップ1

1 / 3

ズッキーニは耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、冷まします。人参も同様に約2分30秒加熱し、冷まします。

ステップ2

豚肉はバットに広げて「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけ、1.を巻きます。熱してサラダ油をなじませたフライパンで焼き、食べやすい大きさに切ります。

ステップ2

2 / 3

豚肉はバットに広げて「マギー コンソメ 無添加」で下味をつけ、1.を巻きます。熱してサラダ油をなじませたフライパンで焼き、食べやすい大きさに切ります。

ステップ3

器に2.を盛り、ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添えます。

ステップ3

3 / 3

器に2.を盛り、ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添えます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

259 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

29.8 g

脂質

8.8 g

糖質

10.3 g

食物繊維

4.3 g

カルシウム

63 mg

1.9 mg

野菜摂取量

205 g