おろしでさっぱりかつおの竜田揚げ
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おろしでさっぱりかつおの竜田揚げ
カラッと揚がった生姜風味のかつおの竜田揚げと、ごま油の効いたおろしドレッシングが絶妙な味わいです。生野菜を一緒に盛り付けて。
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枝豆のすくい豆腐
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枝豆のすくい豆腐
絹ごし豆腐のようななめらかさに葛特有のもちもち感が加わった、枝豆のうまみと香りがいっぱいの冷たい豆腐です。ピリリとした生姜風味のかけ汁がおいしさをアップ。
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帆立貝(ホタテガイ)の中華風コーンスープ
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帆立貝(ホタテガイ)の中華風コーンスープ
帆立貝柱とハムのうまみに、卵のマイルドな味わいがプラスされた、具がたっぷりのコーンスープです。グリンピースの緑色が彩りのアクセント。
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まぐろのソテー香味野菜添え
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まぐろのソテー香味野菜添え
こんがりと焼けた柔らかでうまみたっぷりのマグロに、「マギー コンソメ 無添加」のコクが効いたレモン醤油の和風ドレッシングがとてもよく合います。
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カニ入りニラ玉あんかけ
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カニ入りニラ玉あんかけ
「マギー コンソメ 無添加」のうまみが効いた半熟卵の中に、かにとニラがたっぷりと入っています。とろりとした甘辛い生姜風味のあんに白髪ネギを天盛りにして。。
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えび(海老)のロールキャベツ
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えび(海老)のロールキャベツ
鶏肉にプリプリのえびが入った贅沢なロールキャベツ。「マギー ブイヨン」と白ワインが素材のうまみを引き出します。トマトスープの酸味が爽やかにお口に広がる、彩りもきれいな一品。
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