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焼きうどんに合うおかず20選!人気のスープ・副菜・主菜をご紹介

焼きうどんに合うおかず20選!人気のスープ・副菜・主菜をご紹介

焼きうどんに合う【スープ】10選

1.キャベツとワカメのスープ(35kcal/1人分)

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焼きうどんと一緒に野菜や海の幸など、いろいろな食材を食べたいときにおすすめのスープです。味付けには、和食材とも相性が良い「マギー コンソメ 無添加」とごま油を使います。ワカメと桜えびが入っているので磯の香りがただよい、新鮮なキャベツともやしのシャキシャキした食感と、素材のうまみが引き出されたやさしい味わいのスープが、食欲をそそる一品です。

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2.もやしとわかめの卵スープ(97kcal/1人分)

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もやしの食感と、わかめと桜えびの風味、そしてふんわり卵のハーモニーがやさしい味わいのスープ。ごま油と白ごまの香ばしさがアクセントになっています。やさしいうまみの「マギー コンソメ 無添加」が素材の味を引き出してくれるので、焼きうどんはもちろん、さまざまな料理によく合います。

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3.キャベツと卵の白身のスープ(64kcal/1人分)

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ふわふわの卵白に包まれ、甘みと食感が楽しいキャベツとさやえんどうの中華風のスープです。生姜の香りがアクセントで、焼きうどんとも相性抜群。とろみもあって、からだが温まります。素材の味わいを引き出す「マギー コンソメ 無添加」を使えば、簡単に味が決まります。

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4.きのこと卵のスープ(53kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」をベースに、粉チーズを加えた洋風のコンソメスープです。焼きうどんとは系統が異なる味付けなので、メニューに変化を持たせることができます。しめじの食感と、ふわふわ卵の食感のコントラストが楽しめます。仕上げに刻みパセリを散らすと見た目もきれいに仕上がりますよ。

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5.かにかまと卵のとろみ中華スープ(93kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」で手軽に味が決まる中華風スープです。かにかまと卵、豆腐、えのき茸と、比較的あっさりとした具材を使うので、心が安らぐようなやさしい味わいを楽しめます。片栗粉でとろみをつけるので、からだが温まる一品です。焼きうどんに合う、寒い日のメニューとしていかがでしょう。

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6.鱈(たら)汁(238kcal/1人分)

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鱈(たら)汁は酒どころの多い北陸地方の郷土料理です。酒かすと味噌に「マギー ブイヨン」を組み合わせることによって、素材の持ち味をしっかりと引き出したスープを味わえます。「マギー ブイヨン」のコクのあるだしは、洋風料理だけでなく、和風鍋にも合います。しっかりとした味の鱈(たら)汁は、焼きうどんとの相性もばっちりですよ。

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7.やまといも団子の落とし汁(213kcal/1人分)

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やまといもの他に大根・人参・しめじなどが入り、野菜たっぷりで口もおなかも満足できるスープです。やまといもは食感が楽しく食べごたえもあるので、積極的にメニューに取り入れたい食材!味付けのベースにうまみとコクの豊かな「マギーブイヨン」を使ったやさしい味わいのスープは、焼きうどんとの相性もばっちりです。

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8.根菜のけんちん汁(149kcal/1人分)

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やわらかく煮込んだ里いもと豆腐、歯ごたえのあるごぼうや大根・人参、生しいたけやこんにゃくと、食感の異なる素材を楽しめる一品。澄んだ味わいの「マギー コンソメ 無添加」は、野菜のおいしさを引き出してくれるので、根菜を使ったけんちん汁にもぴったりです。焼きうどんによく合う、あっさりした味わいの、和のスープです。

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9.ほうれん草ときのこのごま味噌汁(69cal/1人分)

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焼きうどんに負けない、コクのある味わいの味噌汁です。赤味噌と練りごまに「マギー コンソメ 無添加」という、異なる3種のうまみを足すことによって奥深い味わいが生まれます。幅広い世代に好かれる味で、かつ寒い日にからだがじっくり温まることうけあいです。お味噌汁のレパートリーにぜひ加えてみてください。夕食のメニューとしておすすめの重宝するレシピです。

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10.さつま汁(143kcal/1人分)

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さつまいもや大根・人参・ごぼうと、いろいろな根菜に、鶏肉とこんにゃくも入るので、カロリー控えめながらも食べごたえを感じられる味噌汁です。だしに「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、食材本来のおいしさを引き出してくれます。焼きうどんとも相性抜群です。

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焼きうどんに彩りを加えるあっさり系【副菜】5選

1.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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ハーブの香りとトマトの酸味、豆腐のさっぱりとした味が食欲をそそります。焼きうどんに添えると異なる味や食感の違いを楽しめる一品です。水切りした豆腐に「マギー コンソメ 無添加」を振りかけるとコクが出てモッツアレラチーズの代用品になり、カロリーも抑えられるので、ぜひお試しくださいね。

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2.きゅうりとトマトの中華風サラダ(53kcal/1人分)

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香り高くピリ辛なドレッシングをかけたフレッシュサラダは、こってりとした焼きうどんの副菜にぴったりです。にんにくと生姜、ごま油に赤唐辛子で味と香りにアクセントをつけ、しょうゆと酒、「マギー コンソメ 無添加」を加えて煮立たせドレッシングを作ります。さっぱりした野菜によく合うので、他の野菜でもぜひお試しください。

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3.もやしときゅうりの白和え(123kcal/1人分)

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もやし・きゅうり・人参のシャキシャキした食感が楽しい白和え。もやしと人参は焼きうどんにも使えるので、野菜をカットする手間を省きながら食材を上手に使いきれます。面倒な豆腐の水切りも電子レンジを使えば手軽にできます。野菜の下味と白和えの味付けには素材のうまみを引き出す「マギー コンソメ 無添加」を使います。

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4.春キャベツとポテトのホットサラダ(99kcal/1人分)

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肌寒く感じる日に嬉しいホットサラダです。ホクホクしたじゃがいもと甘くやわらかい春キャベツを、粒マスタードとレモン汁でハーブ風味にしたマヨネーズで味わいましょう。さらに「マギー コンソメ 無添加」が食材のうまみを引き出します。電子レンジでの調理なので、夕食を早く作りたいときなど、焼きうどんをフライパンで炒める間に並行して作ることができます。

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5.白菜の中華風甘酢漬け(53kcal/1人分)

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生姜の風味が効いた白菜の中華風甘酢漬けは、焼きうどんの箸休めにぴったりです。シャキッとした白菜の歯ごたえは飽きのこないおいしさ。素材のうまみを引き立てる「マギー コンソメ 無添加」とごま油をベースにした味付けで、白菜の持ち味を満喫できる一品です。

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焼きうどんに合うボリューム系【主菜】5選

1.じゃがいもとウインナーのトマト煮(223kcal/1人分)

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焼きうどんだけでは物足りないときにおすすめの主菜です。じゃがいもとウインナーをトマトソースとケチャップで煮込み、大人も子どもも大好きな味に仕上げました。「マギー コンソメ 無添加」を使えば簡単に味が決まります。15分でスピーディに調理でき、おいしくて満足度の高い一品になる便利なレシピです。

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2.ウインナーと野菜たっぷりロール白菜(229kcal/1人分)

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白菜だけでなく、じゃがいも・人参・しめじ・ブロッコリー・玉ねぎ・ホールトマトも入り、たくさんの野菜の個性を楽しめるレシピです。野菜もたっぷりで、ウインナーも入るのでボリュームがあります。焼きうどんだけでは物足りないときの主菜におすすめです。多種類の野菜とウインナーを「マギー ブイヨン」で煮込むと、素材のコクとうまみが最大限に引き出されます。

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3.レンジで鶏肉とキャベツとじゃがいものさっぱり煮(273kcal/1人分)

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あっさりとした味付けの煮物は、味の濃い焼きうどんと相性が良いものです。野菜と肉の両方をしっかり食べることができるレシピです。電子レンジ調理なので、焼きうどんをフライパンで作るのと並行して手軽に調理できます。調理時間はたったの10分。味付けに酢と魚醤(ナンプラー)という、個性の強い調味料を使いますが、やさしいうまみの「マギー コンソメ 無添加」を加えることでコクが出て、さっぱり味だけど満足感の高い一品に仕上がります。

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4.フライパンで簡単!鶏肉とマッシュルームのアヒージョ風(219kcal/1人分)

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焼きうどんを作りながら、もう一品作りたいときにおすすめ。具材をカットしたら、にんにくとオリーブオイルで煮込むだけの簡単レシピです。油を使う割にカロリー控えめなのが嬉しいポイント。おしゃれな見た目で食卓も華やかになりますね。鶏肉の下味は、すぐに溶けて具材になじみやすい「マギー コンソメ 無添加」を使えば簡単に付けられます。

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5.ゴーヤと鶏肉のチンジャオロース風(192kcal/1人分)

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オイスターソースと「マギー コンソメ 無添加」を使って、ゴーヤと鶏肉をチンジャオロース風に仕上げるレシピです。ゴーヤとセロリの苦みとコリコリした食感、鶏むね肉のあっさりとした味を楽しめます。赤ピーマンとゴーヤの緑が目にも楽しい一品です。焼きうどんとは異なる味と食感によってメニューにバリエーションを出すことができます。

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お昼・夕食におすすめ!あったか焼きうどんでお腹も心も満たされて!

ボリュームのある焼きうどんはスピーディーに調理できるので、平日のお昼ご飯や夕飯におすすめのメニューです。うどんの種類や使用する具材、味付けによって変化をつけられるため、一年を通じておいしく食べられますが、肌寒さを感じる季節は特に、あったか焼きうどんでからだを温めたいですね。

焼きうどんと相性の良いスープや副菜、主菜と組み合わせれば、お腹も心も満たされるメニューを作れます。ぜひ、この記事で紹介したレシピを参考に、すてきな食卓を演出してみてください。

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ハッシュドビーフに合う!食卓を彩る【サラダ】10選

1.カリカリベーコンとほうれん草のサラダ(97kcal/1人分)

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サラダほうれん草とサニーレタスのみずみずしさが、ハッシュドビーフのコク深い味わいを引き立てます。味の決め手はカリカリに炒めたベーコンと、「マギー コンソメ 無添加」で作る熱々のドレッシングです。温めたドレッシングを食べる直前にサラダに回しかけることで、葉野菜との温度差が楽しめるでしょう。

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2.ゆで卵と夏野菜でコンソメ味のふりふりサラダ(83kcal/1人分)

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オクラやきゅうりなど夏野菜のおいしさは、ハッシュドビーフの濃い味わいにも負けません。食材と調味料をフリーザーバッグに入れて、ふりふりするだけのらくちんレシピ。最後にゆで卵をトッピングすれば完成です。「マギー コンソメ 無添加」を使用しているので、野菜本来のおいしさが引き立ちます。野菜の水分をきっちりときることが、このレシピのコツですよ。

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3.ブロッコリーとツナのサラダ(138kcal/1人分)

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ブロッコリーを電子レンジ(600W)で約2分加熱するだけと、火を使わないのが嬉しいところ。粒マスタードの酸味が、ハッシュドビーフのおいしさを引き立てます。ドレッシングに「マギー コンソメ 無添加」を使っているので、やさしいうまみが口いっぱいに広がるでしょう。カリッとしたナッツの食感をプラスして、いつもと少し違うサラダを堪能してください。

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4.ブロッコリーと柿のサラダ(94kcal/1人分)

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独特の甘みを持つ柿とくせのない味わいのブロッコリーを組み合わせたサラダです。ポン酢と「マギー コンソメ 無添加」のさっぱりとしたドレッシングが、ハッシュドビーフを食べたあとの口の中をリセットしてくれるでしょう。彩りが美しい一品なので、普段のご飯はもちろんパーティーメニューとしても活躍するでしょう。

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5.生ハムとかぶのマリネサラダ(59kcal/1人分)

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素材の味わいを引き立てる「マギー コンソメ 無添加」を使った、かぶのマリネです。軽く漬けるだけなので、根のポリポリとした食感や葉のシャキシャキとした食感が楽しめます。酸味のあるさっぱりした味わいは、ハッシュドビーフの箸休めにぴったり。生ハムを使用した少しリッチな一品なので、普段のご飯だけでなくおもてなしにもうってつけでしょう。

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6.夏野菜の焼きサラダ(75kcal/1人分)

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こんがり火を通すことで食材のおいしさをより堪能できる、焼き野菜のサラダです。ワインビネガーベースのドレッシングに「マギー コンソメ 無添加」を加えることで、奥深くマイルドな味わいに。濃厚なハッシュドビーフと組み合わせれば、口当たりをさっぱりとさせてくれるでしょう。鮮やかな見た目で、食卓に彩りをプラスしたいときに重宝します。

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7.大根のホットサラダ(78kcal/1人分)

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うまみ引き立つベーコンとみずみずしい大根をフライパンでさっと炒め、「マギー コンソメ 無添加」を使ったドレッシングで味付け。最後にシャキシャキとした食感の水菜をプラスすれば完成です。酢の程よい酸味と黒こしょうのピリッとくる辛みが、コク深いハッシュドビーフによく合います。

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8.柿とタコの彩りサラダ (食物アレルゲン対応)(143kcal/1人分)

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リーフレタス・柿・タコなど、さまざま食材を使用した彩りサラダです。ドレッシングに「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」を加えることで、多様な食材を使用していながら調和の取れた味わいに。米酢のやさしい酸味とハッシュドビーフの濃い味わいが、互いのおいしさを引き立て合います。

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9.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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レタスとトマトのシンプルな組み合わせのサラダ。「マギー コンソメ 無添加」で深みを増したドレッシングがクセになる味わいです。ヨーグルトと粒マスタードのやさしい酸味が、大人な味わいのハッシュドビーフと絶妙にマッチ。パリっと焼き上げたチーズが、食感と味に程よいアクセントを与えています。

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10.人参ときゅうりのリボン・サラダ(49kcal/1人分)

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スライサーでリボン状にカットした人参ときゅうりがかわいらしい、フォトジェニックなサラダです。普段のご飯だけでなく、パーティーや記念日など特別なシーンにもぴったりでしょう。ドレッシングは、オリーブオイル・「マギー コンソメ 無添加」・レモン汁・こしょうのみととてもシンプル。爽やかな風味なので、奥深い味わいのハッシュドビーフと良い組み合わせでしょう。

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ハッシュドビーフと好相性の手作り【スープ】10選

1.ウインナーときのこの洋風野菜スープ(90kcal/1人分)

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きのこの豊かな風味とウインナーのうまみが広がる絶品スープです。素材のやさしい味わいを楽しめるスープは、大人な味わいのハッシュドビーフとよく合います。「マギー コンソメ 無添加」のスープに具材を入れて煮込むだけと、とても簡単。たった10分で作れるので、ハッシュドビーフの副菜としてだけでなく、作り方を覚えておけば忙しいときに重宝するレシピです。

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2.ベーコンとズッキーニのスープ(63kcal/1人分)

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いつもと違ったスープを作りたいときにおすすめのハーブスープです。ベーコン・トマト・「マギー コンソメ 無添加」のうまみとバジルの香りで、奥深く爽やかな味わいに仕上がっており、濃厚なハッシュドビーフのお供にぴったり。野菜がゴロゴロ入っていて食べごたえがあるのに、カロリー控えめなのが嬉しいポイントです。

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3.「マギー コンソメ 無添加」で丸ごと!玉ねぎスープ(97kcal/1人分)

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玉ねぎが丸ごと入った、見た目のインパクト・食べごたえ共にばっちりのスープです。時間をかけてコトコト煮込む必要はなく、玉ねぎを電子レンジ(600W)でおよそ5分加熱することで時短になります。ホッと落ちつくやさしい味わいが、ハッシュドビーフのうまみを引き立ててくれるでしょう。

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4.ベーコンとガーリックのイタリアンスープ(68kcal/1人分)

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ローストしたにんにくの風味が食欲をそそる、イタリアンスープです。ベーコン・えのき茸・玉ねぎのうまみと、「マギー コンソメ 無添加」のコクが溶け込んだ贅沢な一品。素材本来が持つおいしさを活かしたスープなので、ハッシュドビーフの奥深い味わいを程よく引き立ててくれるでしょう。

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5.鮭としめじの香りスープ(108kcal/1人分)

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鮭ときのこに「マギー コンソメ 無添加」のクリアなうまみをプラスした、風味豊かなスープです。ハッシュドビーフのような濃厚な料理と一緒に食べれば、味わいのコントラストをはっきりと感じられるでしょう。出来上がったあとに青しそや柚子胡椒を加えて、和風スープにアレンジすることができますよ。

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6.きのこのコンソメスープ(67kcal/1人分)

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しめじ・まい茸・エリンギの3種類のきのこの風味と玉ねぎの甘みが溶け込んだ、奥深い味わいのスープです。「マギー コンソメ 無添加」を加えることで、うまみとコクをプラスしているのがポイント。シンプルな味わいなので、濃い味わいのハッシュドビーフの付け合せにもってこいでしょう。赤パプリカの食感がアクセントになっています。

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7.具だくさんのシンプル野菜スープ (食物アレルゲン対応)(181kcal/1人分)

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やや大きめにカットした野菜がゴロゴロ入った、食べごたえがあるスープです。味付けに使用しているのは、素材のうまみを引き立てる「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」のみ。炒めて煮るだけの簡単レシピなので、料理初心者にもおすすめです。ホッとするようなスープのやさしい風味が、ハッシュドビーフの奥深いおいしさを引き立ててくれますよ。

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8.たっぷりきのことほうれん草のスープ(57kcal/1人分)

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しめじ・エリンギ・まい茸の3種類のきのこと、色鮮やかなほうれん草・パプリカを使ったうまみ引き立つスープです。「マギー コンソメ 無添加」を使用することで、コクをプラス。素朴ながら奥深いスープに仕上がっているので、大人な味わいのハッシュドビーフと絶妙にマッチするでしょう。

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9.えのきと卵のスープ(88kcal/1人分)

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えのき茸・ベーコン・「マギー コンソメ 無添加」のうまみが口いっぱいに広がる、深い味わいのスープです。卵のまろやかさが、こっくりとしたハッシュドビーフの味わいと見事に調和しますよ。素材のおいしさを活かしたシンプルな味付けなので、最後のひと口まで飽きることなく楽しめるでしょう。

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10.にんにくのスープ(130kcal/1人分)

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じっくり炒めたにんにくの風味と玉ねぎの甘みが、大人な味わいのハッシュドビーフと見事にマッチします。卵とフランスパンが入っているので、味はもちろんのことボリューム的にも大満足な一品ですよ。「ハッシュドビーフだけではちょっと物足りない...」というときに活躍するでしょう。

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ハッシュドビーフの付け合せに【副菜】10選

1.ぱぱっと手早く作れちゃう!夏野菜のさっぱり煮(151kcal/1人分)

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かぼちゃ・パプリカ・ズッキーニ・アスパラガスを使った、色鮮やかな副菜です。かぼちゃは電子レンジで加熱するので、煮立てた調味料に他の野菜と一緒に加えてサッと煮るだけ。さっぱりとした味わいなので、ハッシュドビーフの箸休めとしてぴったりでしょう。

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2.白身魚のカルパッチョ バジルソース(115kcal/1人分)

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白身魚のカルパッチョ バジルソースは、具材を切って皿に盛り付け、あとはソースをかけるだけ。簡単なのに食卓を華やかに彩ってくれ、あらゆる場面で便利なお助けメニューです。バジルと「マギー コンソメ 無添加」を使用した風味豊かで爽やかなソースが、濃厚なハッシュドビーフにマッチ。普段のご飯としてはもちろん、誕生日などイベント時のごちそうにもおすすめです。

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3.オクラとなすのラタトゥイユ(89kcal/1人分)

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みじん切りにしたにんにくの風味がふわっと広がる、絶品ラタトゥイユ。なす・オクラなどの野菜に「マギー ブイヨン 無添加 アレルギー特定原材料等28品目不使用」のうまみが染み込み、味わい深いおいしさです。にんにくと野菜の風味が引き立つ一品なので、大人な味わいのハッシュドビーフと一緒に食べれば、程よいアクセントになるでしょう。

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4.水きり豆腐とトマトのカプレーゼ風(115kcal/1人分)

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淡泊な味わいの豆腐を「マギー コンソメ 無添加」で味付けすることで、コクとうまみをアップしました。トマトとバジルの風味がとても爽やかで、濃厚なハッシュドビーフと一緒に食べればあと口をさっぱりとさせてくれるでしょう。モッツアレラチーズを使わずとも、十分に満足感がある一品に仕上がっています。

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5.アスパラガスのムース(52kcal/1人分)

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写真映えするかわいらしい見た目で、普段の日はもちろん特別な日のおもてなし料理としてもぴったりでしょう。アスパラガスの爽やかな風味と「マギー コンソメ 無添加」のクリアなうまみ、生クリームのまろやかさが、奥深い味わいのハッシュドビーフのおいしさを引き立てます。

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6.まぐろとアボカドのポキ(191kcal/1人分)

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ハワイの伝統料理のひとつであるポキ。ハワイ料理とイギリス料理という意外な組み合わせですが、まぐろのうまみ・アボカドのまろやかさ・レモンの爽やかさが、ハッシュドビーフの濃厚さとぴったり合います。「マギー コンソメ 無添加」を使用することで、食材そのもののおいしさを活かしつつも、見映えを損なわないのがポイントです。

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7.れんこんときのこの炒めマリネ(74kcal/1人分)

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シャキシャキとしたれんこんの食感が楽しい、炒めマリネです。バジルの風味がふわっと感じられ、コク深いハッシュドビーフとよく合うでしょう。具材を炒める際に「マギー コンソメ 無添加」を加えることで、短時間でもしっかりと味が染みこみます。時間をかけずにマリネを作りたいときにもってこい。れんこんを使った爽やかな風味の副菜がほしいときにおすすめです。

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8.サーモンと帆立貝のタルタル仕立て(120kcal/1人分)

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サーモンと帆立貝の濃厚なうまみがコク深いハッシュドビーフとよく合う、おしゃれな副菜です。エキストラバージンオリーブオイルにケーパー・赤玉ねぎなどの薬味を加え、「マギー コンソメ 無添加」で味を整えました。手軽に本格的な味に仕上がるので、いつもの食卓だけでなくおもてなしのメニューとしても活躍しますよ。

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9.レンジで簡単 洋風茶わん蒸し(115kcal/1人分)

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素材の味わいを活かす「マギー コンソメ 無添加」で、茶わん蒸しでも手作りしてみませんか?和食ではありますが洋風仕立てなので、まろやかな味わいがハッシュドビーフとの相性ばっちり。うまみ広がるえびや酸味のあるトマトがアクセントになっています。電子レンジで加熱するだけなので蒸し器は不要です。

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10.きのことれんこんの香り炒め(68kcal/1人分)

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にんにくの風味・トマトの酸味・きのこのうまみが、ハッシュドビーフのおいしさを引き立てる絶品副菜です。れんこんのシャキシャキとした歯ごたえがアクセントになっていますよ。「マギー コンソメ 無添加」だけで味が決まるので、料理初心者でも失敗なく作ることができるでしょう。にんにくとれんこんの相性の良さが楽しめる一品です。

詳しいレシピはこちら▶

ハッシュドビーフの献立に悩んだらぜひ作ってみて

今回は、ハッシュドビーフの付け合せにぴったりな献立レシピを全30品ご紹介しました。箸休めにちょうど良いあっさりとしたメニューからパンチが効いたうまみ豊かなおかずまで、幅広いラインナップ。どの料理もハッシュドビーフのおいしさを一層引き立ててくれるでしょう。

また、今回ご紹介した料理は、作り方が電子レンジを活用したり、切って盛り付けるだけだったりと、難しい手順がほとんどないところも魅力。食事は毎日作らなければならないからこそ、できるだけ手軽に完成するものが良いですよね。ハッシュドビーフの献立に迷ったら、ぜひレシピを参考にしてくださいね。

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ミネストローネに合わせたい【主菜】13選

1.ハンバーグ和風きのこソース(265kcal/1人分)

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あっさりとしたしょうゆベースのきのこソースがかかった、和風ハンバーグです。野菜のうまみたっぷりのミネストローネが、ジューシーなハンバーグのうまみを引き立てるでしょう。しめじ・生しいたけをから炒りしているので、タレの程よい甘さと共にきのこの風味が口の中いっぱいに広がります。肉ときのこのうまみのマリアージュが楽しい一品です。

詳しいレシピはコチラ▶

2.コブサラダ風チキンソテー(296kcal/1人分)

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コブサラダは、具材を角切りにして好みのドレッシングをかけて食べる、ボリュームのある一品。こちらのレシピはホットプレートで焼きながら食べるので、ホットサラダ感覚で楽しめます。ヨーグルト・ケチャップ・おろしにんにくなどで味付けした野菜と鶏ささ身が、互いのうまみをグッと引き出し合いクセになるおいしさです。ミネストローネだけでは物足りないというときに、満足感をプラスできます。

詳しいレシピはコチラ▶

3.トマトとほうれん草のオムレツ(209kcal/1人分)

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ビタミンカラーが鮮やかで、見ただけで元気になれそうなほうれん草とトマトのオムレツ。バター・トマトピューレ・「マギー コンソメ 無添加」などで作ったオロールソースは味わい深く、粉チーズ入りの卵とよく合います。味も食感もやさしいふんわりとしたオムレツは、具材がごろっと入ったミネストローネと好相性。食欲がそそられる組み合わせです。

詳しいレシピはコチラ▶

4.白身魚のムニエル カレーソース添え(246kcal/1人分)

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クリーミーなカレーソースが香り立つ、白身魚のムニエルです。豊かな風味の秘密は、こんがりと焼いた白身魚と、「マギー コンソメ 無添加」とカレー粉で味付けをしたホワイトソースにあります。さらに、バターで炒めたしめじと玉ねぎがうまみをプラス。あっさりとしたミネストローネとスパイシー&クリーミーなムニエルとのコンビネーションは、試す価値ありですよ。

詳しいレシピはコチラ▶

5.くわいのコロッケ(90kcal/1コ分)

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「マギー コンソメ 無添加」で味付けした具材にほんのりと苦味があるくわいを加え、ユニークな形のコロッケにしました。あっさりとした味わいのミネストローネが、コロッケのおいしさを存分に引き立てます。くわいを食べたことがない人にこそ、ぜひ作ってみてほしい一品です。

詳しいレシピはコチラ▶

6.豚しゃぶと蒸し野菜(249kcal/1人分)

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レンチンした野菜とゆでた豚肉で作る簡単レシピ。油を使っていないので、カロリーが気になる人におすすめです。トマトベースのミネストローネと一緒に食べれば、蒸し野菜のやさしい甘さを楽しめるでしょう。大根おろしのソースには「マギー コンソメ 無添加」が入っているので、食べ進めるたびに素材本来のうまみがしっかりと感じられます。

詳しいレシピはコチラ▶

7.フライパンで簡単!コクあるソースのローストビーフ(251kcal/1人分)

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手間と時間がかかるイメージがあるローストビーフですが、実はフライパン1つでとても簡単に作れます。牛肉の表面に焼き目をつけて、「マギー ブイヨン」と赤ワインのソースで漬け焼きしたら、あとは冷ますだけ。ローリエとローズマリーがアクセントになっていて、トマトの酸味が程よいミネストローネとよく合いますよ。

詳しいレシピはコチラ▶

8.なすのグラタン(206kcal/1人分)

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チリソースでスパイシーに味付けした野菜をたっぷり詰め込んだ、なすのグラタンです。大きな米なすの中身をくり抜いて器にしているので、写真映えするかわいらしい見た目に仕上がります。チーズをトッピングして焼き上げたリッチな味わいは、トマトの酸味が爽やかなミネストローネとよく合うでしょう。

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9.煮込みチキンハンバーグ(229kcal/1人分)

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ハンバーグといえば牛肉と豚肉の合挽で作るのが定番ですが、こちらは鶏挽肉とおからをつなぎに使っていてカロリー控えめに仕上げています。野菜のうまみたっぷりのミネストローネと食べれば、肉のうまみがしっかりと感じられるでしょう。トマトソースに加えた「マギー コンソメ 無添加」の奥深いコクと、バジルの爽やかな風味が上品です。

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10.ブロッコリーとチキンのカルボナーラ風グラタン(132kcal/1人分)

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一般的なホワイトソースのものとはひと味違う、カルボナーラ風に仕上げたうまみたっぷりのグラタンです。こっくりとした濃厚な味わいとは裏腹に、カロリーは控えめ。ソースにはターメリックが入っており、ブロッコリーとの味のコントラストが楽しく、ミネストローネとぴったり合います。食べごたえがある主菜を組み合わせたいときにおすすめです。

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11.フライパンで簡単!鶏肉とマッシュルームのアヒージョ風(219kcal/1人分)

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にんにくの風味をつけたたっぷりのオリーブオイルで、野菜などの具材を煮るアヒージョ。こちらのレシピは、オリーブオイルの使用量を少なめにアレンジしています。鶏肉の下味に「マギー コンソメ 無添加」を使い、コク深い味わいに。さらっと食べられるミネストローネに、うまみと風味がたっぷりの肉系の主菜を組み合わせたいときにおすすめです。

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12.巣ごもり卵(136kcal/1人分)

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巣ごもり卵は、千切りにしたキャベツ・人参・ハムに卵を割り落とし、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱するだけの簡単レシピ。具材の彩りと、仕上げに添えたケチャップが見た目にも華やかです。半熟卵が絡む濃厚な味わいなので、さっぱりとしたミネストローネとよく合います。

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13.カンタン ほうれん草とベーコンのキッシュ(163kcal/1人分)

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フランスの郷土料理、キッシュをオーブントースターで手軽に作れるレシピ。「マギー コンソメ 無添加」でうまみをプラスし、牛乳・生クリーム・チーズなどを入れた卵液でまろやかな仕上がりにしています。カロリー控えめにしているのも嬉しいポイントです。あっさりとしたミネストローネに合わせれば、リッチな味わいが楽しめるでしょう。

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ミネストローネに合うご飯・パスタなど【主食】10選

1.ハムとじゃがいもの炊き込みピラフ(278kcal/1人分)

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新じゃがいも・ハム・人参を入れて炊き上げた、食べごたえのある炊き込みピラフです。具材をバターで炒めており、豊かな風味が食欲をそそります。味付けに「マギー ブイヨン」を使用することで、うまみとコクをプラス。トマトの酸味が爽やかなミネストローネと絶妙にマッチしますよ。

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2.コーン入りオムライス(544kcal/1人分)

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世代を問わず愛され続ける定番メニュー、オムライス。こちらのレシピはコーンとさやえんどうが入っているので、食感が良く彩りの良さもばっちりですよ。味付けに使用している「マギー コンソメ 無添加」が、卵とケチャップライスにうまみを与えています。ミネストローネと一緒に食卓に出せば後を引くおいしさに。子どもがよろこぶことまちがいなしの組み合わせでしょう。

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3.カニとトマトのクリームパスタ(575kcal/1人分)

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いつもよりちょっと豪華な料理が食べたいときは、カニとトマトのクリームパスタがおすすめ。濃厚なカニ風味のクリームソースは、トマトの酸味が程よいミネストローネと好相性。うまみがギュッと詰まった「マギー コンソメ 無添加」を使うことで、お店さながらの本格的な味わいに仕上がります。お腹と舌を満たしてくれるイタリア料理を楽しみましょう。

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4.目玉焼きとキャベツのチーズホットサンド(246kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」で味付けした、千切りキャベツを挟んだホットサンド。「ミネストローネに主食を合わせたいけれど、ご飯ものやパスタものは少し重い」というときにぴったりです。キャベツには、とろりとしたチーズが、ミネストローネの酸味をまろやかにしてくれるでしょう。

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5.帆立とキャベツのクリームパスタ(611kcal/1人分)

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かわいらしいリボン型のショートパスタを使ったおしゃれなレシピ。帆立と白ワインで贅沢に仕上げた、豪華な一品です。まろやかなクリームソースに香ばしく焼いた帆立が加わり、立体感のある味わいに。具材のうまみがたっぷりのミネストローネが、濃厚なクリームソースのおいしさを引き立てます。

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6.揚げないコンソメライスコロッケ(320kcal/1人分)

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油で揚げず、カロリー控えめに仕上げたライスコロッケです。「マギー コンソメ 無添加」を混ぜ込んだご飯でチーズを包み、電子レンジでチン。炒ったパン粉をまぶして、トマトケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースをつけていただきます。とろりとしたチーズがおいしいライスコロッケにやさしい味わいのミネストローネを合わせれば、食欲がそそられるでしょう。

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7.電子レンジで超簡単!きのことコンソメライスのミルクリゾット風(340kcal/1人分)

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ご飯や「マギー コンソメ 無添加」など、すべての食材と調味料を耐熱皿に入れて電子レンジ(600W)で約7分加熱するだけ。とても簡単に作れるレシピなので、料理初心者でもチャレンジしやすいでしょう。トマトの風味豊かなミネストローネに、クリーミーでコクのあるリゾットは好相性です。

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8.コロコロステーキのガーリックピラフ(636kcal/1人分)

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ボリュームのあるメニューを探しているなら、ステーキ入りガーリックピラフはいかがでしょうか。ガーリックライスとコロコロステーキが一緒に楽しめる、みんな大満足の絶品ピラフと、数種類の野菜を使ったミネストローネとの相性はばっちりでしょう。「マギー コンソメ 無添加」を使えば、コクとうまみを底上げできますよ。

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9.ポテサラポケットサンド(216kcal/1人分)

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ポケット状にした食パンに、ポテトサラダをこぼれんばかりに挟み込んだサンドイッチです。具材がぽろぽろと落ちないので、小さな子どもがいる家庭にぴったりでしょう。それでいて、カロリー控えめに仕上がっているのが嬉しいポイント。クリーミーなポテトサラダと、さっぱりとしたミネストローネは好相性です。

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10.3種の野菜にバター風味の炊き込みコンソメライス(361kcal/1人分)

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バターの風味がたまらない、人参・玉ねぎ・コーンコーンの3種の野菜が入ったコンソメライス。カロリーを控えたレシピです。炊飯器に調味料・米・野菜を入れて炊くだけと、忙しいときでもサッと作れるのが嬉しいところ。爽やかなトマトの風味が際立つミネストローネとよく合います。

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ミネストローネにもう一品【副菜・付け合せ】7選

1.“ブライト”で和えるだけ!クリーミーポテトサラダ(111kcal/1人分)

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じゃがいも・ブロッコリー・人参がごろっと入った、食べごたえがあるポテトサラダです。おいしさのポイントは、マヨネーズではなくコーヒー用クリーミングの「ネスレ ブライト」を入れていること。あっさりとしたミネストローネと合わせて、クリーミーな味わいの野菜料理を楽しみましょう。

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2.れんこんときのこの炒めマリネ(74kcal/1人分)

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サラダよりも、もう少しボリュームがある野菜料理を食べたいときにおすすめのメニューです。れんこんときのこをふんだんに使い、「マギー コンソメ 無添加」・酢・白ワインなどで爽やかに味付け。ミネストローネと一緒に食べれば、シャキシャキとしたれんこんの食感が程よいアクセントになるでしょう。

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3.サニーレタスのシーザーサラダ(50kcal/1人分)

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プレーンヨーグルト・粒マスタードをベースとした爽やかなドレッシングに、うまみたっぷりの「マギー コンソメ 無添加」で深味をプラス。レタスやトマトだけでなくどんな野菜とも相性が良いので、好みの食材を選んで自由にアレンジしてみるのも良いでしょう。まろやかなサラダの風味が、程よい酸味のミネストローネととてもよく合います。

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4.白身魚のカルパッチョ バジルソース(115kcal/1人分)

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切った具材を盛り付けて、あとはソースをかけるだけのスピードメニューです。淡泊な味わいの白身魚と、風味豊かなバジルソースが絶妙にマッチしています。トマトの酸味が爽やかな、うまみたっぷりのミネストローネとよく合うでしょう。華やかな見た目なので、いつもの食卓にはもちろん、特別な日の食事にもぴったりです。

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5.ロスティー(109kcal/1人分)

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じゃがいもを使ったスイスの伝統料理、ロスティ。おろしたじゃがいもを「マギー コンソメ 無添加」で味付けし、玉ねぎ・ベーコンなどと共にバターで香ばしく焼き上げます。中はふっくら、外はカリッと、じゃがいもをおいしくいただける一品。野菜のうまみがたっぷりのミネストローネと、じゃがいもの風味豊かなロスティは相性ぴったりです。

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6.にんじんとブロッコリーのグラッセ(72kcal/1人分)

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ハンバーグやステーキなど、肉料理の付け合せとして出されることが多いグラッセですが、数種類の野菜が入ったミネストローネとも好相性です。調味料はバター・「マギー コンソメ 無添加」・砂糖のみとシンプルで、素材そのものが持つおいしさを存分に楽しめるでしょう。

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7.ぱぱっと手早く作れちゃう!夏野菜のさっぱり煮(151kcal/1人分)

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「マギー コンソメ 無添加」・レモン・はちみつなどで作ったタレで、夏野菜をさっと煮るだけのお手軽レシピです。爽やかなレモンの酸味と、ホックリとしたかぼちゃの自然な甘さは相性ばっちり。さっぱりと食べられるので、温かいミネストローネの箸休めとしていかがでしょうか。

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ミネストローネに合う献立はたくさん!レシピの幅が広がる

数種類の具材がたっぷり入ったミネストローネは、付け合せのおかずや主食を何にすれば良いかわからず、献立に悩みがち。しかし実は、ハンバーグやグラタン、白身魚のカルパッチョなど、肉・魚・野菜を使ったさまざまな料理と相性ばっちりです。

また、いくらおいしいおかずでも、手間がかかってしまうメニューは避けたいところ。調理はできるだけ簡単に済ませたいものですよね。今回紹介したレシピには、レンチンするだけのものやフライパン1つで作れるものなど、手軽なメニューがたくさんあるのでぜひ参考にしてください。

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