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ベーコンとカリフラワーの黒胡椒たっぷりパスタ

調理時間20分

レシピNo.1814

たっぷり

鉄分

ベーコンとカリフラワーのシンプルなペペロンチーノ風味は、家庭的で素朴な味が魅力のパスタ。味の決め手は「マギー ブイヨン」の洋風だしに粗挽き黒こしょうをたっぷりふって!

1枚分栄養情報

エネルギー

544kcal

食塩相当量

1.7g

たんぱく質

17.0g

脂質

24.0g

糖質

59.0g

食物繊維

3.5g

カルシウム

34mg

1.7mg

野菜摂取量

56.0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ロングパスタ 160g
玉ねぎ 1/4コ
ショルダーベーコン 60g
カリフラワー 1/4コ
Aオリーブオイル 大さじ2杯
Aエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1杯
Aにんにく(つぶす) 2片
赤唐辛子(種を除く) 1本
140ml
マギー ブイヨン 1/2コ
適量
黒こしょう 適量
バジル 4枚
黒こしょう 適量

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1玉ねぎは薄切り、ベーコンは1.5-2cm幅に切り、カリフラワーは小房に分け下ゆでしておきます。

  • 2ロングパスタをゆで始めます。

  • 3フライパンに(A)を入れ強火にかけ、にんにくに火が通ったら、赤唐辛子、玉ねぎを入れて1-2分炒めます。

  • 4ベーコン、カリフラワーを加えて、木べらでつぶしながら更に炒め、湯で溶いた「マギー ブイヨン」を加えて弱火で3分ほど煮、塩、黒こしょうで味を調えバジルをちぎって入れながら混ぜ合わせます。

  • 5ゆでたパスタを4.に入れ、強火で炒め合わせ、皿に盛り、黒こしょうを多めにふります。

レシピで使用している商品

  • マギー ブイヨン

    マギー ブイヨン

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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