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ホットチーズ・スフレ

調理時間40分

レシピNo.250

たっぷり

野菜量

鉄分

ふんわりたまご色のスフレが完成したらすぐに食卓へ。チーズの豊かな香りをじっくりと味わいながら出来たてを召し上がれ。

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1人分栄養情報

エネルギー

132kcal

食塩相当量

0.6g

たんぱく質

6.4g

脂質

10.0g

糖質

3.1g

食物繊維

0.1g

カルシウム

91mg

0.5mg

野菜摂取量

0g

監修 ネスレ管理栄養士

監修 ネスレ管理栄養士

材料 (6人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

牛乳 100ml
マギー コンソメ 無添加 1/2本
バター 30g
小麦粉 15g
ゴーダチーズ(おろしておく) 50g
こしょう 少々
3コ

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

  • 1牛乳に「マギー コンソメ 無添加」を混ぜておきます。

  • 2鍋にバターを溶かして、ふるった小麦粉を加え混ぜ合わせます。

  • 32.を1.でのばし、木ベラで混ぜながら煮立たせてから、粗熱をとって、おろしチーズ、こしょうを加え、卵黄を1コずつ加えながらよく混ぜ合わせます。

  • 4卵白は固く泡立て、3.に加え混ぜます。

  • 5クッキングシートをしいたケーキ型(22×17cm)に4.を流し入れ、160℃のオーブンで約15分間焼きます。

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こだわり

  • カロリー控えめ

  • 脂質控えめ

  • 塩分控えめ

  • 野菜たっぷり

  • カルシウムたっぷり

  • 鉄分たっぷり

  • 食物繊維たっぷり


料理のジャンル

  • 洋風

  • 和風

  • イタリアン

  • 中華風

  • エスニック

  • 韓国風


レシピのタイプ

  • おかず

  • スープ

  • サラダ

  • ごはん

  • パスタ

  • パン

  • 麺類

  • デザート

  • ドリンク

  • お弁当


シチュエーション

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  • お弁当

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