ピータンとザーサイの冷やっこ
調理時間8分
レシピNo.830
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1人分栄養情報
エネルギー
156kcal
食塩相当量
2.5g
たんぱく質
11.0g
脂質
9.7g
糖質
4.2g
食物繊維
1.3g
カルシウム
95mg
鉄
1.9mg
野菜摂取量
26.7g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (2人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| 絹ごし豆腐 | 450g |
|---|---|
| ハム | 30g |
| ザーサイ(粗みじん切り) | 30g |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| ピータン | 1/2コ |
| マギー コンソメ 無添加 | 1/2本 |
| 水 | 大さじ2杯 |
| しょうゆ | 小さじ1杯 |
| 酢 | 大さじ1/2杯 |
| ごま油 | 大さじ1/2杯 |
| 香菜 | 適宜 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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3ボールに「マギー コンソメ 無添加」、水、しょうゆ、酢、ごま油を加えて混ぜ合わせます。
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4器に豆腐を盛り、2.を散して3.のたれをかけ、香菜を飾ります。
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＊ザーサイの塩気が強い場合は水にしばらく漬けて塩抜きします。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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