カラフル野菜となすのミネストローネスープ
調理時間10分
レシピNo.2416
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1人分栄養情報
エネルギー
93kcal
食塩相当量
1.5g
たんぱく質
3.2g
脂質
6.1g
糖質
5.6g
食物繊維
1.8g
カルシウム
25mg
鉄
0.4mg
野菜摂取量
75.0g
監修 ネスレ管理栄養士
材料 (4人分)
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
| ベーコン(1cm幅に切る) | 3枚 |
|---|---|
| Aなす(1cmの角切り) | 1本 |
| A黄パプリカ(1.5cm大に切る) | 1/2コ |
| A玉ねぎ(1cmの色紙切り) | 1/2コ |
| Bマギー コンソメ 無添加 | 2本 |
| B水 | 600ml |
| Cオクラ(7mm幅の輪切り) | 4本 |
| Cトマト(1.5cmの角切り) | 1/2コ |
| こしょう | 少々 |
| パセリ(みじん切り) | 適宜 |
| パルメザンチーズ | 適宜 |
作り方
※用語説明・商品についてはリンクをクリック
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1鍋を熱し、ベーコンを入れ軽く炒めてから、(A)を加えて軽く炒めます。
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21.に、(B)を加えて沸騰したら、(C)を加えて軽く煮て、最後にこしょうを振ります。
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3器に盛り、パセリとチーズを振りかけます。
レシピで使用している商品
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マギー コンソメ 無添加
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