簡単ごろっと野菜のポトフ鍋

Name: 簡単 ごろっと野菜のポトフ鍋
Cook time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: マギー ブイヨン 2コ; 水 600ml; ベイリーフ 適宜; 玉ねぎ(下部を残して6等分に切り込みを入れる) 1コ; クローブ【ホール】 適宜; キャベツ(縦2等分に切る) 1/4コ; 人参(縦2等分に切る) 1/3本; じゃがいも(2等分に切る) 1コ; 牛肉もも(薄切り) 100g; 小麦粉 適量; ゆで卵 2コ; セロリ(5cmの長さに切る) 1/2本

調理時間15分

レシピNo.2703

たっぷり

野菜量

食物繊維

冬の「あったかメニュー」にポトフは欠かせません。「マギーブイヨン」だけで煮込んだ野菜はやさしい甘さ。盛り付ける時に切り分け、うまみが凝縮されたスープと一緒にいただきます。

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1人分栄養情報

エネルギー

308kcal

食塩相当量

2.0g

たんぱく質

21.2g

脂質

11.4g

糖質

25.2g

食物繊維

4.9g

カルシウム

102mg

鉄

3.1mg

野菜摂取量

291.0g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (2人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

Aマギーブイヨン	2コ
A水	600ml
Aベイリーフ	適宜
玉ねぎ(下部を残して6等分に切り込みを入れる)	1コ
クローブ【ホール】	適宜
キャベツ(縦2等分に切る)	1/4コ
人参(縦2等分に切る)	1/3本
じゃがいも(2等分に切る)	1コ
牛肉もも(薄切り)	100g
小麦粉	適量
ゆで卵	2コ
セロリ(5cmの長さに切る)	1/2本

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1(A)の鍋つゆを弱火で煮立てます。玉ねぎにクローブを刺し、キャベツ、人参、じゃがいもと一緒に、耐熱容器に入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで約6分加熱しておきます。
2牛肉ももに小麦粉をまぶし、ゆで卵を巻きます。
31.に、2.、セロリを入れて煮ます。火が通れば、器に取り分けていただきます。
＊栄養価は鍋つゆを75％食べたとして算出しています。