鶏肉とひじきのハンバーグ

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

• 1ひじきは水でもどして(時間外)水気を切り、しその葉はせん切りにして共にボールに入れ、鶏挽肉と(A)を加えて混ぜ合わせ、4等分にして小判形に丸めます。

  

• 2玉ねぎは薄切り、貝割れ大根は根を切り落として共に冷水に放し、水気を切って付け合せにします。

  

• 3フライパンにオリーブオイルを熱し、1.を入れて両面に焼き色をつけ、蓋をして火を通します。

  

• 4器に2.の野菜、プチトマト、くし形切りのレモンを添え、3.のハンバーグを盛ります。