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コンビーフと野菜の卵とじ

レシピNo.1255

コンビーフと野菜の卵とじ

よく炒めたコンビーフと野菜を、「マギー コンソメ 無添加」で自然なうまみをつけた卵がふんわりと包みます。プチトマトの酸味が新鮮な味わいの朝食メニューにぴったり。

12
181kcal
レシピNo.1255

材料 (3人分)

作り方

ステップ1

玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分け、プチトマトはヘタを除いて半分に切ります。

ステップ1

1 / 4

玉ねぎは薄切り、しめじは石づきをとって小房に分け、プチトマトはヘタを除いて半分に切ります。

ステップ2

ボールに卵と湯で溶いた「マギー コンソメ 無添加」を入れて混ぜ合わせます。

ステップ2

2 / 4

ボールに卵と湯で溶いた「マギー コンソメ 無添加」を入れて混ぜ合わせます。

ステップ3

フライパンにサラダ油を熱し、コンビーフを入れてよくほぐしながら炒め、1.の玉ねぎとしめじを加えてサッと炒めます。

ステップ3

3 / 4

フライパンにサラダ油を熱し、コンビーフを入れてよくほぐしながら炒め、1.の玉ねぎとしめじを加えてサッと炒めます。

ステップ4

3.のフライパンに2.を注いで弱火にし、周りが固まり始めたら1.のプチトマトを加えて蓋をし、火を止めて余熱で仕上げ、器にもってざく切りにした万能ねぎを散らします。

ステップ4

4 / 4

3.のフライパンに2.を注いで弱火にし、周りが固まり始めたら1.のプチトマトを加えて蓋をし、火を止めて余熱で仕上げ、器にもってざく切りにした万能ねぎを散らします。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

181 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

11.3 g

脂質

12.0 g

糖質

5.3 g

食物繊維

1.7 g

カルシウム

44 mg

2.0 mg

野菜摂取量

85 g