巻かないロールキャベツのトマトソース煮込み
切り分けるのが楽しみな、キャベツをまるごと使う豪快料理。「マギー コンソメ 無添加」とトマトソースの風味が挽肉とベーコンに染み込みます。
材料 (6人分)
レシピで使用している商品
作り方
ステップ1
キャベツは丸のまま塩ゆでして冷水にとり、1枚ずつ広げていき、芯の近くになったら、残りの葉ごと芯を取りはずします。
ステップ1
キャベツは丸のまま塩ゆでして冷水にとり、1枚ずつ広げていき、芯の近くになったら、残りの葉ごと芯を取りはずします。
ステップ2
1.の取り外したキャベツの葉、にんにく、玉ねぎは全てみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンに入れてしんなりするまで炒め、ボールに入れて冷まし、合挽肉(牛肉、豚肉)、卵、パン粉、「マギー コンソメ 無添加」、こしょうを入れて混ぜ合わせます。
ステップ2
1.の取り外したキャベツの葉、にんにく、玉ねぎは全てみじん切りにし、サラダ油を熱したフライパンに入れてしんなりするまで炒め、ボールに入れて冷まし、合挽肉(牛肉、豚肉)、卵、パン粉、「マギー コンソメ 無添加」、こしょうを入れて混ぜ合わせます。
ステップ3
1.の広げたキャベツの中央に2.のたねをのせて丸い形に戻し、ベーコンを並べてたこ糸で縛ります。
ステップ3
1.の広げたキャベツの中央に2.のたねをのせて丸い形に戻し、ベーコンを並べてたこ糸で縛ります。
ステップ4
耐熱鍋に水、「マギー コンソメ 無添加」、トマトソースを入れて煮立たせます。
ステップ4
耐熱鍋に水、「マギー コンソメ 無添加」、トマトソースを入れて煮立たせます。
ステップ5
3.のキャベツを入れて沸騰したら中火で20分煮込みます。火が通ったらキャベツを取り出して器に盛り、煮汁をかけます。
ステップ5
3.のキャベツを入れて沸騰したら中火で20分煮込みます。火が通ったらキャベツを取り出して器に盛り、煮汁をかけます。
栄養情報 ( 1人分 )
254 kcal
1.7 g
18.0 g
14.0 g
12.0 g
2.7 g
68 mg
1.3 mg
150 g
