ブロッコリーとじゃがいものクリームスープ

Name: ブロッコリーとじゃがいものクリームスープ
Cook time: 15 min
Yield: 3人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: ブロッコリー(つぼみ部分) 80g; じゃがいも 150g; 水 300ml; マギー コンソメ 無添加 1本; 生クリーム 30ml; 牛乳 120ml; 塩 少々; こしょう 少々; コーンスターチ 大さじ1杯

調理時間15分

レシピNo.1739

たっぷり

野菜量

野菜の味わいを楽しめるスープ。スライサーや電子レンジで手際よく、「マギーコンソメ無添加」と合わせてサッと煮れば完成！生クリームでまろやかな口当たり。

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1人分栄養情報

エネルギー

129kcal

食塩相当量

1.1g

たんぱく質

3.6g

脂質

6.3g

糖質

13.2g

食物繊維

1.8g

カルシウム

64mg

鉄

0.5mg

野菜摂取量

76.7g

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (3人分)

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

ブロッコリー(つぼみ部分)	80g
じゃがいも	150g
A水	300ml
Aマギーコンソメ無添加	1本
A生クリーム	30ml
A牛乳	120ml
塩	少々
こしょう	少々
コーンスターチ	大さじ1杯

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1ブロッコリーはスライサーでつぼみの部分を軸近くまでおろし、じゃがいもは1ｃｍの角切りにします。
21.のそれぞれを電子レンジで2－2分半かけてやわらかくし、合わせた(A)の中でしばらく煮て、塩、こしょうで味を整え、水溶きしたコーンスターチでとろみを付けます。
＊ブロッコリーは飾り用に残しておきましょう