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れんこんときのこの炒めマリネ

レシピNo.2093

れんこんときのこの炒めマリネ

れんこんのシャキシャキとした歯ごたえと、バジルのさわやかな香りが楽しめるマリネです。「マギー コンソメ 無添加」を炒め合わせてマリネにすると、短時間で味がなじみます。

10
74kcal
レシピNo.2093

材料 (4人分)

作り方

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ステップ1

れんこんは水につけてアクをとります。

ステップ1

1 / 3
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れんこんは水につけてアクをとります。

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ステップ2

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら水気を切った1.を炒め、周りが透明になってきたらきのこ、パプリカ、(A)を加えて手早く混ぜます。

ステップ2

2 / 3
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フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら水気を切った1.を炒め、周りが透明になってきたらきのこ、パプリカ、(A)を加えて手早く混ぜます。

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ステップ3

全体が混ざったら(B)、バジルを加えてさっと炒め、バットなどに広げて冷まし、味をなじませます。

ステップ3

3 / 3
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全体が混ざったら(B)、バジルを加えてさっと炒め、バットなどに広げて冷まし、味をなじませます。

栄養情報 ( 1人分 )

エネルギー

74 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

1.8 g

脂質

3.2 g

糖質

8.4 g

食物繊維

2.0 g

カルシウム

13 mg

0.4 mg

野菜摂取量

81.4 g