フライパンで簡単！コクあるソースのローストビーフ

作り方

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• 1牛肉の表面全体に(A)をこすりつけてしばらく置きます。（時間外）

  

• 2フライパンにサラダ油を熱し、1.を入れて、牛肉の表面全体に焼き色が付くまで回しながら4～5分焼きます。

  

• 32.に(B)を加えて沸騰させ、蓋をして牛肉を時々回しながら約5分ほど煮て、火を止めて煮汁ごと容器に移し替え、冷まします。

  

• 43.の煮汁は、軽く煮詰めてソースにし、薄切りにしたローストビーフにかけていただきます。

  

• ＊「マギー ブイヨン」は包み紙を取ってラップに包み、電子レンジ（600W）で約30秒加熱して加えると軟らかくなり、溶けやすくなります。