コーヒー風味のパウンドケーキ

Name: コーヒー風味のパウンドケーキ
Cook time: 45 min
Yield: 8×22×6cmのパウンドケーキ型1台分(10人分)
Cuisine: 洋風
Ingredients: 小麦粉(薄力粉) 100g; ベーキングパウダー 小さじ1杯; 無塩バター(常温にもどす) 100g; 砂糖 100g; 卵(溶き卵) 2コ分; ネスカフェ エクセラ 大さじ1&1/2杯; 水 大さじ1杯; ネスカフェ エクセラ 大さじ1/2杯; 卵白 10g; 粉砂糖 50g; お好みのナッツ(粗く砕く) 40g

調理時間45分

レシピNo.3142

コーヒーとのペアリング菓子におすすめのパウンドケーキです。「ネスカフェエクセラ」の風味がほんのり漂うケーキとアイシングが、コーヒーと相性ピッタリ♪

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1人分栄養情報

エネルギー

233kcal

食塩相当量

0.1g

たんぱく質

3.0g

脂質

11.9g

糖質

28.0g

食物繊維

0.6g

カルシウム

23mg

鉄

0.4mg

野菜摂取量

監修　ネスレ管理栄養士

材料 (8×22×6cmのパウンドケーキ型1台分(10人分))

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

A小麦粉(薄力粉)	100g
Aベーキングパウダー	小さじ1杯
無塩バター(常温にもどす)	100g
砂糖	100g
卵(溶き卵)	2コ分
Bネスカフェエクセラ	大さじ1&1/2杯
B水	大さじ1杯
Cネスカフェエクセラ	大さじ1/2杯
C卵白	10g
C粉砂糖	50g
お好みのナッツ(粗く砕く)	40g

※切り方・計り方が分からない方はこちら

作り方

※用語説明・商品についてはリンクをクリック

1ボールに(A)を合わせてふるっておきます。
2別のボールにバターを入れて泡立て器でクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜて、卵、(B)の順に少しずつ加えながら混ぜます。
32.に1.を加えてさっくり混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に流し入れ、180℃のオーブンで約30分焼き、焼きあがったら型から取り出して網にのせ、粗熱を取ります。
4ボールに(C)を混ぜ合わせて3.の上にかけ、ナッツを飾ります。